Chúng tôi thu mua táo giòn từ quá trình tỉa cây.
Fukushima có một lịch sử lâu đời trong nghề trồng táo, với nhiều giống táo có hương vị và bề ngoài khác nhau. Nhờ vào khí hậu ấm áp ở Fukushima, những quả táo thơm ngon đầu tiên sẵn sàng cho bạn thưởng thức thường có vào cuối tháng Tám, sớm hơn so với các tỉnh khác và mùa táo thường kéo dài đến hết tháng Mười Hai. Không giống với những vùng khác ở Nhật Bản, táo ở Fukushima không được trồng trong túi mà được trồng trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời nên có vị ngon ngọt khó cưỡng.
GIống táo nơi đây dồi dào dưỡng chất đến mức người dân bản địa sống với câu cửa miệng rằng “ăn một quả táo mỗi ngày đi rồi bạn sẽ chả bao giờ phải đi gặp bác sĩ". Quả táo “fuji" căng mọng, cùng với hương vị ngon ngọt xen lẫn vị chua vừa phải, cảm giác giòn tan khi cắn một miếng to ngập miệng khiến giống táo này trở thành giống được sản xuất nhiều nhất tại Nhật Bản.
